Više od polovine uzoraka iznad granice merenja od 0,25 mikrograma

14 May 2013

I dalje nas nekažnjeno truju?

Najnoviji rezultati analize 59 uzoraka mleka pokazali su da 33 uzorka u sebi sadrže više od 0,25 mikrograma aflatoksina po kilogramu mleka, a ta granica je maksimalna koju meri naučni institut za prehrambene tehnologije (FINS) iz Novog Sada, saopštio je danas Pokrajinski sekretarijat za poljoprivredu.

U pokrajinskom sekretarijatu Autonomiji je rečeno da će do kraja sedmice biti poznati i rezultati HPLC analize, koji će pokazati stvarne vrednosti aflatoksina u mleku.

“Napominjemo da su sve vrednosti koje su označene da u uzorcima ima više od 0,25 mikrograma aflatoksina po kilogramu zapravo nemerljive vrednosti ovom, Eliza, metodom, i ukazuju na visok nivo aflatoksina. Stvarni rezultati će biti prikazani tek u HPLC metodi, čije rezultate očekujemo do kraja sedmice”, kazali su u sekretarijatu.

U Srbiji je krajem februara dozvoljena vrednost aflatoksina vraćena na 0,5 mikrograma, umesto dotadašnjih 0,05 mikrograma, koji su bili u skladu sa evropskim standardima. Vlada je potom najavljivala da će dozvoljenu granicu opet vratiti na “evropskih” 0,05 mirkograma, ali to do danas nije uradila.

Vlada je odluku o vraćanju dozvoljene koncentracije na 0,5 mirkograma donela nakon afere koja se pojavila u javnosti, jer su merenja koncentracije štetnog aflatoksina pokazala da veliki broj uzoraka mleka, koji se prodaju na tržištu Srbije, sadrži količine aflatoksina iznad dozvoljenih 0,05 mikrograma po kilogramu.

PREGLED REZULTATA: 

Imlek ima 11 uzoraka koji su iznad 0,25, tri koja su između 0,05 i 0,5 kao i tri koja su manja od 0,05.

Mlekara Subotica ima 9-1-0

Kod Dukata je taj omjer 1-1-4

Baš Baš ima 2-1-0

Niška 1-2-1

Meggle 2-3-0

KPlus 1-3-0

Vedro 0-3-0

Šabac 1-0-0

Tomić 2-0-0

Gumlek 1-0-0

Granice 0-1-0

Sirela 1-0-0

Marinković 1-0-0

(Autonomija) 

Podelite ovu stranicu!