Hrvatska: Otvorena najveća tvornica baklava u Evropi

30 Oct 2014

Kod Velike Gorice, u blizini Zagreba, otvorena najveća tvornica baklava u Evropi, izvozit će 95 posto proizvodnje

Jedna od omiljenih slastica s ovih prostora uskoro bi, barem se tako nadaju u britanskoj tvrtki New Bakery, na europske stolove trebala dolaziti iz Hrvatske.

Kod Zagreba je u ?etvrtak otvorena najve?a tvornica baklava u Europi, investicija vrijedna pola milijuna eura.

S najnovijom tehnologijom i automatizacijom proizvodnje, za po?etak zapošljava 12 radnika, a ve? u prvoj godini o?ekuje se prihod od dva milijuna eura.

Plan je u idu?ih godinu do dvije prihod udvostru?iti, a s time bi trebalo i?i i širenje kapaciteta i pove?anje radnika na njih nekoliko desetaka idu?ih godina.

Birokratija ko?i

?ak 95 posto proizvodnje bit ?e plasirano na europsko tržište, prvenstveno Njema?ke, Francuske i Velike Britanije, a ambicija je daljnje širenje na svjetsko tržište te postati najve?a svjetska tvornica baklava.

Tvornica je otvorena u Hrvatskoj, iako su opcije bile proizvodnja u Rumunjskoj ili Bugarskoj.

Kako je za Al Jazeeru rekao jedan od osniva?a tvrtke, Constantine Azar, nakon analiza zaklju?ili su da je Hrvatska idealno mjesto za pokretanje biznisa, iako su se i oni, kao i mnogi investitori, susreli s teško?ama.

Nije, kaže, baš lako pokrenuti posao u Hrvatskoj, ali stvari ipak idu nabolje, pogotovo nakon pristupanja zemlje Europskoj uniji.

“Birokracija, u prvom redu. Ali mislim da postaje ipak sve lakše i lakše. Prije pristupanja EU bilo je puno više teško?a jer je druga?ija bila zakonska regulativa koju nismo poznavali i nije se znalo kako kroz nju prolaziti”, objašnjava Azar.

Teško do doma?ih partnera

Drugi problem je teško nalaženje partnera na doma?em tržištu.

“Problem nam je na?i doma?e dobavlja?e jer nema toliko velikog opsega ove vrste ovdje. Mi želimo na?i ih što je mogu?e više, želimo dati potporu doma?im proizvo?a?ima, ali je teško jer nisu konkurentni, djelomice po standardima, ali najviše zbog toga što nemaju dovoljno veliku proizvodnju koju mi trebamo”, kaže Azar.

Unato? potencijalu koji prepoznaje u drugim zemljama regije, poput Bosne i Hercegovine ili Srbije, Azar kaže da za sada nisu zainteresirani za širenje proizvodnje na ta tržišta i u fokusu im je razvoj tvornice u Hrvatskoj.

A za proizvod, kaže, ima mjesta, jer se njihova baklava razlikuje od onih koje se obi?no nude.

Mjesecima su provodili istraživanja tržišta i eksperimentirali s okusima te našli ‘formulu’ za koju smatraju da ?e se svidjeti svakom Europljaninu koji, naravno, drži do takvog kola?a.

“Imamo proizvod savršen za svakoga, bilo da ste Englez, Nijemac ili Hrvat, svi?at ?e vam se. To je suhlja baklava nego što je uobi?ajeno”, objašnjava.

Otvorenju tvornice svjedo?io je i hrvatski ministar poduzetništva i obrta Gordan Maras, koji je ponovio stav hrvatske Vlade kako je svaka investicija dobrodošla, a da su planovi novih zapošljavanja uvijek dobra vijest.

Iskoristiti prednosti evropskog tržišta

“Vidi se da je proizvod i produktivnost na vrlo visokoj razini i visoka dodana vrijednost ?e ostajati u tvrtki koja je registrirana u Hrvatskoj. Tako da je širenje i ambicija da to bude za godinu dana ?etiri milijuna eura i 25 do 30 zaposlenih, to nas veseli. Zna?i s te strane, ovaj proizvod sigurno ima prostora i dobro je da takvih proizvo?a?a ima u Hrvatskoj, koji mogu 95 posto svoje proizvodnje izvesti u Europu”, rekao je Maras.

Veleposlanik Velike Britanije u Hrvatskoj, David Slinn, je rekao kako ovaj projekt pokazuje da postoji suradnja kompanija iz Velike Britanije i tvrtki iz Hrvatske, ali da je prostor za napredak velik.

Pogotovo što se ti?e Hrvatske, koja je, za razliku od nekih zemalja u regiji, kao ?lanica EU-a u boljoj poziciji.

“U ovom trenutku Hrvatska mora još napredovati po tom pitanju kako bi uvjerila investitore da je zemlja u koju se isplati do?i. Jedno, zajedni?ko tržište, je vrlo natjecateljsko, ?ak brutalno, Hrvatska je na njemu, no hrvatske tvrtke moraju biti spremne iskoristiti prednosti i šanse koje im to tržište pruža”, rekao je Slinn za Al Jazeeru.

Zaklju?io je da je Hrvatska baza za investitore kako prema zemljama srednje Europe, tako još više i prema zemljama regije koje to još nisu.

(Tomislav Šoštari?, Al Jazeera)

Podelite ovu stranicu!